一頓早餐斷斷續(xù)續(xù)到了快十點(diǎn)才結(jié)束,老爺子吃完飯就又回了廚房不知道要忙什么,趙奶奶則是帶領(lǐng)著丁家兒媳們繼續(xù)大掃除,運(yùn)籌帷幄把每個人都指揮得團(tuán)團(tuán)轉(zhuǎn),保證每個人都有事做。
一時(shí)間,只剩下丁家的大小飯桶一人一把椅子,坐在前廳的屋檐下曬著太陽打嗝,在冬日的暖陽下,昨天晚上夜班飛機(jī),早上直接坐車回來的德哥很快開始小雞啄米,昏昏欲睡。最終被他爹丁建軍同志驅(qū)逐出了丁家“醒飯”組,趕去臥室睡覺了。
德哥離隊(duì)后,大家依然攤成一坨,漫無邊際的聊著些有的沒的,話題轉(zhuǎn)了幾個圈之后,今早搶飯大戰(zhàn)最大的優(yōu)勝者丁建民同志把話題轉(zhuǎn)到了丁家人最關(guān)心的吃上,悠悠地問道:“今年年豬宰哪頭???”
“三花吧,爺爺說他下午親自宰,要給我演示下怎么處理活的食材,讓我學(xué)習(xí)下處理食材的刀功,為我以后學(xué)廚打個基礎(chǔ)?!睂τ诙〗襁@個老爸幫自己先截胡了一碗面的行為,丁思睿滿懷感激,保持著葛優(yōu)癱的姿勢,將自己了解的情況告訴了丁建民。
丁老爺子退休后在鄉(xiāng)下沉迷養(yǎng)豬,致力于給全家提供綠色無公害的豬肉食材,而由丁老爺子親自喂養(yǎng)的大花豬始終保持著5頭的名額,初始的5頭幸運(yùn)豬被老爺子按照大小排位分別起名為大花、二花、三花、四花和五花。
以后有長到符合預(yù)期被送上丁家人餐桌的豬豬被殺掉后,丁老爺子就會重新挑選新的優(yōu)質(zhì)豬苗補(bǔ)充到他的豬豬大軍中,新入選的幸運(yùn)豬豬也會繼承它上一個為丁家餐桌做出貢獻(xiàn)的前輩的名字。
今年的四花、五花和大花已經(jīng)進(jìn)了丁家人的肚子,現(xiàn)在名為三花,實(shí)際體型最大的幸運(yùn)豬豬有幸排到了年夜飯上桌。
“老爺子親自動手?還讓你旁觀,你爺爺要正式傳你廚藝了嗎?”本來攤的好好的丁建民一下子來了精神,騰的坐了起來,對著攤在椅子上瞇著眼睛的丁思睿興奮問道。
“老爺子都多少年沒有親自出手殺過豬了,還讓小睿旁觀,老爺子這是要給小睿傳承衣缽啊?!卑c在丁建民身邊的丁建國也騰地坐正了身子,秒懂了丁建民的興奮點(diǎn)。
本來丁老爺子退休之后就很少做菜了,他們幾兄弟里唯一學(xué)廚學(xué)到最后的丁建民學(xué)藝也沒學(xué)到家,本來以為經(jīng)常吃到老爺子的手藝只能做夢里才有了,沒想到峰會路轉(zhuǎn),老三家的小三竟然有可能得到老爺子真?zhèn)?,那不是意味著如果小睿學(xué)成了,他們又能經(jīng)常吃到美食了嘛。
“小時(shí)候就覺得老爺子教廚時(shí)格外看重培養(yǎng)小睿,現(xiàn)在是因?yàn)樾☆J軅脑?,終于要正式給他傳承衣缽了嘛,我要不要討好下老三,爭取爭取小睿學(xué)成的固定蹭飯名額啊。”丁建國這邊沒等丁思?;卮?,就自己開始了腦補(bǔ),甚至思維發(fā)散到了以后的蹭飯上面,飯桶本桶的氣質(zhì)拿捏的死死的。
“誒,大哥,我們這回來還沒看過三花吧,走,去豬圈看看啊?”老二丁建軍見老大和老三因?yàn)槎∷碱5脑挾甲似饋恚乱庾R跟著也坐正了身子,但他很顯然沒有丁建國敏銳,沒有意識到丁老爺子今年要親自動手殺豬并指定讓丁思睿學(xué)習(xí)意味著什么,他此時(shí)的關(guān)注點(diǎn)都在丁思??谥屑磳⒈焕蠣斪佑H自處理制作成美食的“三花”上。
“好啊,上次見三花它還是頭小豬仔,正好看看長成什么樣了?!倍〗▏矝]有再繼續(xù)糾結(jié)丁思睿到底能不能傳承老爺子手藝,成為丁家新一代廚神。直接先可著近在眼前的美食下手,隨著丁建國起身,丁家四個壯漢拉成橫排向豬圈走去。
丁思琪和丁思雨聽著幾個大人說了半天,知道他們要去看花花,沒怎么見過活豬的兩人也興奮起來,二話不說跟著跑去看熱鬧。
丁思睿本來攤的好好的,忽然身邊呼啦啦空了一大片,本著隨大流的心態(tài),想著好歹在這一個多月里做日常任務(wù)時(shí)給三花喂了十幾天的豬食,今天它就要被做成殺豬菜了,就也跟著一起去看看。
丁思明看著轉(zhuǎn)眼間一大排椅子上只剩下自己還攤著,抱著和丁思睿同樣的想法,純純跟風(fēng)也跑豬圈去了。
轉(zhuǎn)眼間丁家八個人就把豬圈圍了個水泄不通,光都透不進(jìn)去,新進(jìn)圈的那幾個沒見過世面的大花豬躲在角落里被嚇得直哼哼。
“誒,這三花長得不錯啊!”丁建民從廚子的角度出發(fā)夸道,“這背寬,平坦,結(jié)實(shí)!拿來做蒜泥白肉肯定不錯?。 ?/p>
“這臀也不錯,圓滿,肯定肌肉多,到時(shí)候片了拿來烤,一份蜜汁一份香辣,香辣多加孜然……”不愛做只愛吃的丁建國眼睛都在放光。
“通脊肉燒鍋包肉,爸要是能整點(diǎn)番茄醬做酸甜口的,那滋味?!笨釔厶鹗车亩〗ㄜ姲兹兆鰤?。
“番茄醬不可能,爸嫌自己動手做麻煩,成品調(diào)味醬爸肯定不會用,給你用白糖和白醋勾個料汁頂天了,再說爸也不喜歡酸甜口鍋包肉啊?!倍〗ㄔO(shè)對丁建軍的白日夢迎頭痛擊,說著砸吧了下嘴,“就是不知道今年血腸怎么做,酸菜血腸燉白肉,嘖嘖,簡直了?!?/p>
四兄弟正對著三花評頭論足,原本應(yīng)該正在指揮丁家兒媳們大掃除的趙奶奶匆匆而來,大著嗓門喊道:“建國、建軍、建民、建設(shè),到處找你們不見人,原來都跑豬圈來了,正好給我把三花趕出來,現(xiàn)在就趕去前院兒殺了!”
丁建民聽到自己親媽的話一下驚了:“媽,小睿不是說爸準(zhǔn)備下午殺豬嗎?”
“等什么下午啊,你爸之前和小睿說下午殺豬,是他以為你們幾個大飯桶要下午才能到家,誰知道你們起個大早就為了回家搶口牛肉面吃,現(xiàn)在你們都回來了,還等下午干嘛,你爸說趁著上午他精力充沛能更好給小睿演示處理食材的刀法,直接把三花處理了,你爸在前院兒都準(zhǔn)備好了,快快快,正好小睿也在,和你爸他們一起,把三花給我趕前院兒去!”趙奶奶說著就不由分說的往豬圈走去。
全程被趙奶奶無視的丁思明、丁思琪和丁思雨三個小飯桶:……
在趙奶奶的指揮之下,丁家四個壯漢齊心協(xié)力,三花在前面跑他們在后面追,終于圍追堵截將三花趕到了前院兒,并合力制服了掙扎的大花,將其綁到了前院兒的殺豬架上。
全程ob,目睹壯漢抓豬的四個丁家小飯桶:……
殺豬前的工作一切準(zhǔn)備就緒,丁老爺子頗有卸磨殺驢的風(fēng)范,直接把圍在前排的丁家四壯士揮退,轉(zhuǎn)而將丁思睿叫到了vip最佳觀影位,開始給他進(jìn)行殺豬前的廚藝授課,絲毫不理會在殺豬架上叫的死去活來的三花,這一刻丁老爺子的心和他手里的殺豬刀一樣冰冷。
“爸,三花叫得好慘啊?!眲偵铣踔械男⊙绢^丁思琪之前沒有經(jīng)歷過丁家的殺豬現(xiàn)場,有些于心不忍。
“沒事的,想想你以前過年吃的殺豬菜,現(xiàn)在三花叫地越慘到時(shí)候做菜越好吃。”被老爺子從殺豬前排位置趕走,加入了丁家小飯桶隊(duì)伍的丁建設(shè)熟練的安慰自家閨女。
前排正在聽老爺子講課的丁思睿:???
丁家人安慰別人的話語果然和他們的體型一樣硬核,而丁思琪這個小丫頭也果然不負(fù)他爹期望,原本看著三花的同情眼神直接變成了對美食的熱切,仿佛慘叫著的三花已經(jīng)變成了熱氣騰騰的殺豬菜。一秒展示奧斯卡影后級的眼神戲……