毛坪里只是村民小組或生產(chǎn)隊(duì),但它仍不是最初級(jí)的地理單元。毛坪里是由數(shù)條小山?jīng)_構(gòu)成的一個(gè)居民聚居地的代稱,文家沖是其中之一。
沖,類似山谷,更恰當(dāng)?shù)卣f(shuō),是兩個(gè)低矮丘陵之間豁開(kāi)的口子,其中一個(gè)口子,叫作文家沖,就是坐落在毛坪里的這個(gè)了。名字的由來(lái)已不可考,或者說(shuō),這山?jīng)_曾住過(guò)姓文的人家?就算有,也該是很久遠(yuǎn)的事了,因?yàn)槲抑?jiàn),那個(gè)山?jīng)_人們只用于早晨、傍晚勞作,白天太陽(yáng)曬,老農(nóng)民都不樂(lè)意去吃沖里的熱土氣,更別說(shuō)住了。
那附近還有胡家沖,是否有姓胡的人家?三圣廟,莫非有三元宮一類的道觀?田家祠堂,自我懂事起,我們這一帶并不興修族譜、建祠堂,地名考證終究不會(huì)有所以然的。況且,人都搬走了,后來(lái)者不忙著抹干凈,還承襲那些地名記憶干嘛呢。
所以,這只是單純的文家沖。文家沖兩邊的山腳下,蜿蜒而出兩條溪溝,遠(yuǎn)無(wú)人拓殖的時(shí)代,它們就在流淌,但迄今都沒(méi)有專屬的名字,兩條水渠只能委屈通用”文家沖的圳“(就是深圳那個(gè)圳,音同”郡“)。
兩條水圳貼著山腳,它們一開(kāi)始的確是天然水流,因?yàn)榭v橫于水田、菜地、山坡,也就有了經(jīng)年累月的鋤頭采挖、刨平,茅鐮刀割去的蘆葦碴、竹簽子,成了歌頌農(nóng)業(yè)精耕細(xì)作的水利設(shè)施了。文家沖的圳,寬不過(guò)兩尺,匯入村河前均不到1000米長(zhǎng)。
其中那條連著我家水田的毛細(xì)血管,對(duì)我來(lái)說(shuō)異常重要,這條圳我踩了幾百回不止了,另一條圳卻不超十次。與我聯(lián)系緊密的圳,曾是青殼蟹的棲息地。
盛夏農(nóng)事之際,大人在農(nóng)田忙活,小孩幫把手之后,很快解放了,也不急著回家躲懶,而是索性在農(nóng)田附近搜尋屬于自己的收成。一條繞山護(hù)田的溪溝,從最上游的山谷沼澤流出,我家的兩丘田也在此這里,常年的涼水,稻谷產(chǎn)量很低,踩下去的深黑色淤泥,又黏糊又濕冷,有點(diǎn)半凍土的性質(zhì)。
此段流水急且深,通常沒(méi)有螃蟹可尋,連泥鰍、田螺都是些小個(gè)頭。偶爾也會(huì)發(fā)現(xiàn)幼蟹在活動(dòng),或許是青殼蟹附著滿殼的蟹寶寶爬行至此,再撒籽而歸吧。對(duì)捉蟹的小孩來(lái)說(shuō),幼蟹可提不起興趣,淺色的鉗子薄而脆,連打洞的力氣都沒(méi)有,只能看著它們跌跌撞撞鉆入水草。
拐過(guò)第一道彎,來(lái)到主干與支流交匯的開(kāi)闊地,也是文家沖長(zhǎng)條狀種植區(qū)域,路旁有一口挖掘的泥井,水不是用來(lái)喝,而是旱天澆地或供山坡的菜地澆灌用。水流至此也不似上游的冷水,水面開(kāi)闊而平滑。沿途農(nóng)田都豁了個(gè)進(jìn)出水的口子,各丘田依次截流分水,減少了上游直下的銳氣。
源頭到這一段長(zhǎng)約300米,已經(jīng)是螃蟹的樂(lè)土了。田間水溝,山腳滿是巖縫的溪溝,高峰時(shí)期,每到傍晚就能見(jiàn)到螃蟹徑直攤在水溝淤泥里,它們蟹殼較淺,可能是在休息,或誘捕到此一游的蝌蚪,小魚(yú)苗,小螺絲等比它們?nèi)跣《w軟的生物。另一些盤踞在巖縫口的螃蟹安靜多了,它們個(gè)頭稍大一些,呈土褐色,極少出沒(méi)。是否因?yàn)檫@種原因,它們才能搶占、守住一個(gè)個(gè)石室家園?它們露出半個(gè)身子,兩個(gè)眼睛豎起來(lái),不時(shí)左右晃動(dòng),嘴里忙著吐泡泡。
其實(shí),這一帶的巖石,是柔脆的粉雞冠石,成年螃蟹只需足夠勤勞,刨一個(gè)小土窯窯并非不可能,或者,螃蟹窩是定量供應(yīng),大家吃飽就歇著,咱也沒(méi)有刨穴打洞的習(xí)性,等吃夠了小生物,長(zhǎng)夠了力氣,再去這一波雞冠石縫門前叫陣,誰(shuí)的鉗子厲害,誰(shuí)就應(yīng)該輪流坐莊呢!先在淤泥藏好吃飽,也別被蛇、飛鳥(niǎo)叼走了。
往下走200米,來(lái)到文家沖與村河沖積田交匯的地方,不再是豁開(kāi)的小口子了,文家沖的名字是否仍適用?我沒(méi)來(lái)得及和大人們確認(rèn)。如果是文家沖是喇叭口,冷水是最里頭,長(zhǎng)條狀種植區(qū)域是喇叭身,這個(gè)地段,便是豁然開(kāi)朗的喇叭口了。
在喇叭身與喇叭口相接的山腳黑色麻石的縫里,蝸居的是青殼蟹大佬,來(lái)自文家沖螃蟹家族的big gay。它們不屑于摧枯拉朽的粉雞冠石穴,這麻石穴,才配得上它們通身的顏色,青黑色的蟹殼,布滿青苔的黑紅色鉗子。
小孩子的手一伸過(guò)去,它也不輕易回?fù)簦羌赐吹纳钐幉啬洌切┒创蟾藕苌?,這襯托了青殼蟹的忍耐力,不像粉雞冠石縫退無(wú)可退,只能倉(cāng)促亮出戰(zhàn)斗力遜色的鉗子??伤鼈儺吘褂懈鶕?jù)地可守,尚可一戰(zhàn),那些田埂泥穴、淤泥里的流浪漢,小孩子只需扣住蟹殼,毫不費(fèi)力就提溜起來(lái)了,帶頭的小孩會(huì)讓弟弟、妹妹去完成占領(lǐng)。
青殼老蟹的麻石穴,是世襲的繼承制還是搶奪而來(lái)的呢,它們遇到莽撞鉆入的水蛇,是否也會(huì)亮出家伙?其實(shí),青殼蟹肉少,油炸蟹殼酥脆也不可口,小孩抓蟹之趣大過(guò)品嘗的用意吧。
怎樣掏蟹呢?我時(shí)常是站在一旁觀察的,老蟹們大概也不怕我這慌慌張張的手。一聞動(dòng)靜,蟹便縮身,紋絲不動(dòng)。我很懼怕這青殼蟹的大鉗。其實(shí),青殼蟹和大閘蟹一比,那才多大一點(diǎn),只是殼布滿青苔,鉗子不成比例大得嚇人,深黑色鉗殼,點(diǎn)綴了一排排的暗紅色斑點(diǎn),足見(jiàn)螃蟹沒(méi)少供應(yīng)鉗子營(yíng)養(yǎng)呢。我至今都不知道小伙伴們是如何勇敢的,將手伸進(jìn)山崖麻石穴,真能掏出青殼螃蟹。
小時(shí)候聽(tīng)大人說(shuō),青殼老蟹的大鉗能輕易將小孩子的手指夾斷,如果一旦夾,也不用扯了,扣蟹殼也不頂事兒。實(shí)際上,逢此遭遇除了嗷嗷叫,大概也不懂處理這危機(jī)。大孩子也沒(méi)轍,只能土法蠻干挨個(gè)試,寂靜的群山也懶得回應(yīng)你。我聽(tīng)說(shuō),如果是王八咬住了,非得站在邊上放一個(gè)雷鳴或者一串鞭子,才會(huì)松口。而螃蟹呢,通常不待大人插手,小孩只能忍痛再抗?fàn)?,一把將蟹鉗掰斷,可鉗子也不會(huì)立馬松開(kāi),真給夾出一道血路來(lái),回家還得挨一頓打。
被鉗住怎么辦?哭一場(chǎng)是免不了的,卻也沒(méi)聽(tīng)說(shuō)哪家小孩手指被夾斷了,所以我們終究還是活在被謊言,被嚇唬的童年。大人希望借此來(lái)禁錮我們的足跡,少惹事生非,少來(lái)點(diǎn)熊孩子的敗相。畢竟年年夏天結(jié)伴抓螃蟹,而每年的青殼蟹,太陽(yáng)落山之后乘涼的數(shù)目并不見(jiàn)少。但青殼老蟹絕非一年能長(zhǎng)成,我被軟脆的蟹鉗伺候了無(wú)數(shù)次,但輕輕一扭就能斷。青殼老蟹的肉味,我啃過(guò)卻忘了,被它鉗子伺候的滋味,我決意是不需要體驗(yàn)的。
溪溝流出喇叭口大約100米,來(lái)到了我家水田帶子丘,以及那個(gè)傳聞中扇頭風(fēng)藏身的水渠,再往下,便是文家沖的圳的最后30米,接著就入了村河?;蛟S由于中途農(nóng)田截水過(guò)多,下游的水反倒小了不少,且溪溝淤泥遍布,茅根蔓延,岸邊是叢生的帶刺的竹子。小伙伴嫌這里太邋遢,在旁邊農(nóng)田搜尋一番之后,這溪床幾乎是不涉足的,久無(wú)人擾居然水草豐茂。
這里通常長(zhǎng)滿當(dāng)?shù)厮追Q的野辣椒樹(shù),每年瘋長(zhǎng),粘到它會(huì)導(dǎo)致皮膚有燒灼感,也有叢生茭白,瘦小而脆嫩,當(dāng)?shù)厮追Q高筍。村河兩岸被野生芋頭占據(jù),也有人來(lái)割芋頭葉喂豬或曬制芋頭蒿子,加入辣椒面清蒸的芋頭蒿子,天然香甜,十分送飯。還有農(nóng)藥瓶、化肥袋......如果說(shuō)之前可能分不清巖石穴住著的是蛇還是螃蟹,我們認(rèn)為這種野辣椒等毒草叢中一定有蛇出沒(méi),被噴一臉毒液可不劃算。
我也設(shè)想過(guò),帶刺竹從可能有一個(gè)大的麻雀窩,總能從里面穿出嘰嘰喳喳的熱鬧,麻雀這個(gè)家安得好,一旁就是連片稻田,就是水源,這帶刺的家園,不是正好防毒蛇,防偷襲的人的手嗎?
可見(jiàn),植物的屬性和我們認(rèn)為的野獸的屬性,通常是畫(huà)等號(hào)的??煽诘氖卟耍坪醪粦?yīng)該是有毒動(dòng)物該盤踞的地方。而討厭的生物,比方說(shuō)這種野辣椒樹(shù),蒼術(shù)球球,還有山里望而生畏,舉手一碰到就會(huì)皮膚過(guò)敏的野漆樹(shù),那些地方,似乎就該是毒蛇,蜈蚣等滿身毒刺或攜帶毒液逡巡的野物該呆著涼快的地方。
這種聯(lián)系是自然之理還是皆系人為的觀念添加?那么些年來(lái),一直在這種循循善誘中,該禁足的禁足,該小心的小心,該撒潑的撒潑,這也導(dǎo)致了植物不同的長(zhǎng)勢(shì)、分布的命運(yùn)吧。
文家沖的溪流(圳)最終匯入了村河。溪與河的交匯地帶,是我們家的口糧地帶子丘。一遇洪水,首先遭殃的就是我家的地,當(dāng)然旱季也能撈得便宜。記憶中經(jīng)常是洪水沒(méi)過(guò)秧苗,浸泡數(shù)日,死的死,萎的萎,又得扎起褲腿、彎著背、在泥水里吧唧吧唧補(bǔ)禾苗,這是返工,真是恨透了洪水。旱的印象在毛坪里卻是從來(lái)沒(méi)有過(guò)的,這就是擔(dān)任過(guò)生產(chǎn)隊(duì)隊(duì)長(zhǎng)的爺爺分到的所謂的肥田吧。
文沖溪匯入村河的最后一段約三十米乃一處沙洲,荒草淹沒(méi),蒿筍(茭白)、帶勾刺的竹叢,貼地雜草遍生。據(jù)說(shuō)不少泥鰍生活期間,田螺姑娘也漫步于此。魚(yú)洄游至文沖溪產(chǎn)卵,就要淌過(guò)這一荊棘叢生的地段,我無(wú)法肉眼得見(jiàn)。鴨子在這種沙洲覓食,鴨嘴反復(fù)在淤泥草根下啄來(lái)啄去。
附近農(nóng)戶的鴨群幾乎每日必來(lái),啄完吃了個(gè)飽,就在草叢上趴著啄一啄羽毛,偶爾相互幫忙,然后便是擠在一起,一動(dòng)不動(dòng)打盹兒,人經(jīng)過(guò)跟著狗,轟隆隆的拖拉機(jī)從村河畔的村道晃悠而過(guò),也使它們不挪動(dòng)。多么天然暖和的綠地毯呀。
村河是水草遍底的。青皮蝦和幼蟹,浮在水草上,隨著水波上下悠游,也紋絲不動(dòng)。波光粼粼往下看,指甲蓋一般的小蟹不時(shí)一閃,就被水波拉出一條長(zhǎng)或短的倒影。青皮蝦極難被逮到,一彈便走,與波紋渾然一體了。指甲蓋小蟹沒(méi)有吃頭,卻是泡在村河的一大消遣。逆水靠近,站定后手斜切入水,順著波的流速,往下游移,卡住蟹殼。下水靠近得慢,伸手卡蟹得急,才能一掐一個(gè)準(zhǔn)。螃蟹一旦驚動(dòng),往水草一潛,再也沒(méi)轍了。蟹沒(méi)抓到,只剩下翻滾的水草,連帶起了絲狀淤泥,讓人深陷其中,感覺(jué)河水立馬就很臟了。
站在岸邊看著淺淺的河灘,水平如鏡也好,波光粼粼也好,都和你沒(méi)多大關(guān)系,水下光禿禿,放入一片死寂,什么都發(fā)現(xiàn)不了。
當(dāng)你深陷其中,抵近了看,小魚(yú)小蝦小生物這才退去隱身術(shù),這是一個(gè)擠滿生命的樂(lè)土,它們循著水波不停微調(diào)姿勢(shì),你才發(fā)現(xiàn)平靜水面下充滿了復(fù)雜的涌動(dòng)。水的流速是一整條河順著高低地勢(shì)翻滾,形成向前的動(dòng)力,水波并不是水彩畫(huà)中的平行波浪。我那時(shí)候還不知道物理,加上不出眾的身手,抓蟹的收成總也不濟(jì),抓的時(shí)候,弄斷一條蟹腿、一只脆嫩的小鉗子是常發(fā)生的,又使我不忍心。被抓獲上岸的小蟹也不再是它們自己,成了戰(zhàn)利品、俘虜。小孩子很快就失了興趣,帶回家雞鴨似乎也不情愿啄食,隨手一扔,游戲結(jié)束。
一個(gè)物種的長(zhǎng)成,總有其他一些被陪練、被犧牲,這是自然法則。人類文明發(fā)展至今,避免了同類之間的這種犧牲,我們這一世修得了悲天憫人的抒情的權(quán)利,但也不必得意忘形,往事已矣,請(qǐng)牢記“萬(wàn)物皆有靈”。
村河生活了兩斤左右的鯉魚(yú),生活、農(nóng)業(yè)廢水帶來(lái)了富營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),浮游生物激增,鯉魚(yú)的腮腺勤勞地張闔,擴(kuò)大了種群。可見(jiàn),鯉魚(yú)在村河是除了人之外的頂級(jí)掠食者。兒時(shí)每年要在村河集中撈魚(yú)兩次,全村出動(dòng),收成均分。水流不止,即便是夏日農(nóng)田用水的高峰或秋日連日不雨導(dǎo)致村河水位銳減,也不見(jiàn)村河的鯉魚(yú)如池塘干涸之前,魚(yú)群深陷泥水的絕望。
后來(lái),養(yǎng)豬場(chǎng)開(kāi)了花,豬糞水日夜不停地排往村河,水生動(dòng)植物絕跡了差不多十年。水里飄來(lái)泡發(fā)的病死豬、雞,蒼蠅群飛,河岸也光禿禿了,芋頭沒(méi)了,樹(shù)蔭禿了,小孩擰著鼻子快步移開(kāi),他們可能想不到,這里是上一輩小孩子的樂(lè)園。我的一個(gè)鄰居伯伯說(shuō),村里得癌癥只是早晚的事,希望我介入報(bào)道,讓政府處理此事。我只能苦笑一聲。
文家沖開(kāi)辟了茶葉種植基地,山坡變緩,亂樹(shù)伐盡,那口沉了幾口性命的深水魚(yú)塘,變得不再恐怖。文家沖茶葉的味道十分不錯(cuò),優(yōu)于市場(chǎng)上400元價(jià)位的產(chǎn)品,可惜不出幾年茶園又廢棄了。當(dāng)初的改造工程,填平了青殼老蟹的家園,它們不曾絕于一輩輩童子稚手,卻被鋼鐵巨獸玩消失了。
一年端午節(jié)回家想起了田螺。跟隨父親的腳步再來(lái)文家沖,土地荒蕪,雜樹(shù)沒(méi)人,鳥(niǎo)鳴蟲(chóng)嚶不息,世代墾殖不得喘息的水田、坡地,退回了動(dòng)植物的領(lǐng)地。仍有幾個(gè)伯伯是土地的“頑固派”,他們?cè)谖募覜_孤獨(dú)地鋤地、扶苗,農(nóng)作物收成仍一般。
我關(guān)心起青殼老蟹的命運(yùn)。溪溝改道,也淹沒(méi)了故道的一個(gè)個(gè)的石穴。泥穴淤堵,粉雞冠石穴、麻石穴被填埋,田壟旁可見(jiàn)一個(gè)個(gè)新掘洞穴,但都很小,不知是被脆嫩小鉗、鰲、還是下顎掘開(kāi)的。我發(fā)現(xiàn)兩只螃蟹在社交,公蟹蟹殼土黃色,不似青殼蟹黑得光鮮,個(gè)頭或許僅及老蟹的一半不到吧。好在蟹鉗不大,我才敢卡住殼從水中拎起來(lái),可憐的母蟹則更小。這個(gè)塊頭當(dāng)年是輪不上在這一地帶橫行的,對(duì)于搜尋螃蟹的逡巡小手,自然也入不了我們的眼。
我們這一輩長(zhǎng)大了,青殼老蟹橫行的時(shí)代也過(guò)去了,如今這寂靜的山溝,卻需要這兩個(gè)年輕的螃蟹居民來(lái)?yè)?dān)負(fù)開(kāi)山繁衍的使命。因?yàn)橐宦纷呦聛?lái),沒(méi)有再發(fā)現(xiàn)其他螃蟹,便決定放生。從哪拎起來(lái)的,又折回原路將它們放在那里,不打擾它們的良辰美景。
緊接著我遇到了路旁的山羊,我一停下它們便抬頭,嘴在咀嚼,望著我。我一走,它們看了一會(huì)兒又低下頭。我走了一段路,又折返來(lái)看它們,它們又抬頭。羊兒吃草,快吃草,羊兒吃得飽飽的才好呢,到了該配種下崽的季節(jié)就多多的下崽吧,又能夠給羊倌的家庭帶來(lái)兩個(gè)月的純粹熱鬧——在變賣之前。青殼蟹與人無(wú)爭(zhēng),兩只螃蟹請(qǐng)你們?cè)诎察o、干凈的文沖小溪溝慢慢生長(zhǎng),靜靜繁衍吧。希望三五年后又能看到很多小蟹呢。
爸爸說(shuō)他們小的時(shí)候,這條溪就以青殼老蟹著稱。想必他們那個(gè)時(shí)代的小孩子,也沒(méi)少在這里掏洞。但真正敢往巖石縫伸手以及有收成的畢竟不多吧。這條溪,記錄了多少代孩子在這里享受的童年時(shí)光呢。每一代孩子可能都受著蟹鉗斷手指的相同的恫嚇吧。年幼的下一代對(duì)山?jīng)_是陌生的,這里不再有童手的劫掠,青殼蟹反而消失了。
提到螃蟹,如果言必稱大閘蟹、海蟹,不再知道淺淺小河有過(guò)螃蟹、小蝦和鯉魚(yú)的故事,是悲涼的,是人與環(huán)境剝離的危險(xiǎn)信號(hào),更是生態(tài)系統(tǒng)的危險(xiǎn)。過(guò)去,毛坪人輕易不吃魚(yú),大魚(yú)大肉是年節(jié)菜的標(biāo)配,如今水產(chǎn)養(yǎng)殖,多提供賣相美觀、出肉率高的改良品種,豐富了毛坪人的餐桌,是中國(guó)居民膳食營(yíng)養(yǎng)不斷均衡合理的一個(gè)縮影。
科技產(chǎn)業(yè)化,始終依賴天然物種基因,越是索取,越是吃吃喝喝,對(duì)自然資源的保育越是迫切。一年一茬的產(chǎn)出壓力,掩蓋不了種質(zhì)資源退化和親本、母本種質(zhì)能力難以為繼的事實(shí)。
我們?cè)陴B(yǎng)殖場(chǎng)成就了美味,但生物基因密碼的來(lái)源仍需要從小溪溝、從寂靜的山林來(lái)搜尋。農(nóng)業(yè)生產(chǎn)越高歌猛進(jìn),對(duì)千千萬(wàn)萬(wàn)條小溪溝來(lái)說(shuō),卻是打破寧?kù)o的有朝一日。