匠人們也是為了武植好，不想他辛苦擺攤賺的銀錢白白浪費。
武植笑了笑，“大家可能不太懂這里面的樂趣！自己動手做出來的，才更有滋味！”
匠人們心里還是犯嘀咕，但這年頭，有活干，有錢賺才是正經(jīng)。
東家喜歡怎么折騰，那是東家的事情。
大家又商量了一些細節(jié)問題，約定好明天正式開工裝修鋪子。
武植當即就付了定錢。
匠人們收了家伙什，三三兩兩地離開了，一邊走還一邊小聲議論著這古怪的裝修法子。
很快，鋪子前只剩下武植和時遷。
時遷撓了撓頭，湊近武植。
“哥哥，你說的那個……自己涮著吃，到底是啥？”
他當時就聽得云里霧里。
武植看著他好奇的樣子，神秘一笑。
“光說沒用?！?/p>
“走，帶你去體驗體驗！”
“體驗？”
時遷更懵了。
“對！咱們先自己搞一頓，你就明白了！”
武植拍了拍時遷的肩膀，眼中閃著興奮的光芒。
他要做的，自然就是后世風靡大江南北的——火鍋！
雖然條件簡陋，但原理是通的。
武植興致勃勃地拉著時遷，直奔陽谷縣最大的菜市口。
正是晌午時分，菜市場人聲鼎沸，叫賣聲此起彼伏。
“新鮮的菘菜嘞！”
“剛宰的肥羊，不膻！”
“自家磨的豆腐，水嫩！”
武植熟門熟路，帶著時遷在各個攤位前穿梭。
“老板，這羊肉給我來兩斤，要后腿，切薄片！”
“好嘞！”
“這菘菜，水靈，來一顆。”
“豆腐兩塊。”
“再來點菌子……”
武植一邊挑揀，一邊嘴里念叨著。
可惜，這個時代沒有辣椒。
那玩意兒得等到明朝才傳過來。
沒有辣椒，只能用茱萸的辛辣和花椒的麻味來湊合。
雖然差點意思，但總比沒有強。
兩人提著大包小包的食材，回到了武植家。
潘金蓮正在院子里漿洗衣裳，看到兩人提著這么多東西回來，有些詫異。
“大郎，你買這么多菜，吃得完嗎？”
武植嘿嘿一笑。
“娘子，今天讓你嘗個鮮！”
說著，也不多解釋，就開始忙活。
生火，架鍋。
武植找了個陶鍋洗凈，倒入清水，將買來的茱萸、花椒，還有些姜片、蔥段扔了進去，權(quán)當是鍋底。
又讓時遷把羊肉片、蔬菜、豆腐都洗凈裝盤。
很快，陶鍋里的水開始翻滾，茱萸和花椒的混合辛香開始彌漫開來。
雖然比不上后世火鍋底料的霸道濃郁，但也別有一番風味。
“來，時遷兄弟，看好了！”
武植夾起一片薄薄的羊肉，在滾沸的湯里涮了幾下。
羊肉瞬間變色卷曲。
他迅速撈出，在自己臨時用蒜泥、醬油和香油調(diào)的簡易蘸料里滾了一圈。
然后，吹了吹氣，送入口中。
“唔！”
武植舒服地瞇起了眼睛。
就是這個味！
雖然沒有辣椒，但羊肉的鮮嫩，茱萸的辛，花椒的麻，混合著蒜泥香油的滋味，依然讓他找到了熟悉的感覺。
時遷在旁邊看得眼睛都直了。
“哥哥，這就……能吃了？”
“當然！”
武植又涮了一片，直接遞到時遷嘴邊。
“嘗嘗！”
時遷將信將疑地張開嘴。
羊肉入口，鮮嫩無比，帶著一股奇特的辛麻香味，燙得他直吸氣，卻又舍不得吐出來。
幾下咀嚼，肉香混合著調(diào)料的滋味在口中爆開。
時遷的眼睛瞬間瞪得溜圓！
“好吃！”
他從未體驗過如此新奇刺激的味蕾沖擊！
潘金蓮也被這邊的動靜吸引過來，站在門口，看著鍋里翻滾的紅湯和旁邊一臉震驚的時遷，有些好奇，又有些矜持。
武植笑著招呼她。
“娘子，快來嘗嘗！”
潘金蓮猶豫了一下，走了進來。
武植給她也涮了一片羊肉。
潘金蓮小心翼翼地嘗了一口。
起初只是微微一愣，隨即，那鮮、香、麻、辣（茱萸的辣）交織的滋味，讓她秀眉微蹙，旋即又舒展開來，眼中閃過一絲驚喜。
“這……確實別致?！?/p>
她又夾起一片青菜，學著武植的樣子涮了涮，蘸了料吃下。
清爽的蔬菜吸收了湯汁的滋味，別有一番風味。
“咕嘟……咕嘟……”
小小的陶鍋，熱氣騰騰。
三人圍著火爐，你一片，我一筷，吃得不亦樂乎。
羊肉鮮嫩，蔬菜爽口，豆腐滑嫩。
時遷更是吃得滿頭大汗，嘴里不停地贊嘆。
“絕了！大哥！這玩意兒要是開店，客人自己涮著吃，肯定火！”
他終于明白武植說的“樂趣”和“滋味”在哪里了！
這自己動手涮出來的，熱乎乎，香噴噴，比等著別人做好端上來，帶勁多了！
潘金蓮雖然沒像時遷那么夸張，但嘴角也帶著笑意，筷子也沒停下。
看著兩人滿足的樣子，武植就知道，元代才出現(xiàn)的涮羊肉，這個時代的人肯定沒吃過。
……
那頓火鍋給時遷和潘金蓮帶來的震撼，遠不止味蕾上的沖擊。
它像一扇窗，推開了一個他們從未想象過的美食世界。
接下來的幾天，這種震撼更是接連不斷。
武植除了雷打不動地出門售賣他的“老三樣”——炊餅、茶葉蛋和珍珠奶茶，確保每日流水穩(wěn)定入賬外。
其余的時間，他幾乎都泡在了小小的廚房里。
或者說，是他的“美食實驗室”。
第一天，是火鍋的余韻。
第二天，當武植端出一盤油光锃亮，蔥香撲鼻，點綴著金黃雞蛋碎和翠綠蔥花的“蛋炒飯”時。
時遷扒拉著碗，眼睛瞪得像銅鈴。
在他認知里，米飯就是蒸熟了配菜吃，哪見過這般粒粒分明，噴香誘人的做法？
潘金蓮也是小口小口地吃著，每一口都細細品味，眼中異彩連連。
這簡單的蛋炒飯，竟比許多酒樓的菜肴還要可口！
第三天，武植做了“蔥油拌面”。
幾根青蔥熬出的蔥油，淋在剛出鍋的熱騰騰的面條上，拌上些許醬油。
簡單，卻香得讓人靈魂出竅！
時遷“吸溜吸溜”吃得滿嘴油光，連贊嘆的詞都想不出來，只會一個勁兒地喊：“好吃！太香了！”
潘金蓮看著武植，眼神里除了欣賞，更多了幾分探究。
尋常面條，到了他手里，怎么就能變得如此美味？
……
幾天下來，潘金蓮都懵了。
一個原本只會賣炊餅的武大郎，怎么突然之間，就如同食神附體了一般？
這根本不合常理！