酸甘苦辛咸，人們舌頭感受到的五種味覺，現(xiàn)在通常說酸甜苦辣咸，它是因藥物或食物的功效不同而讓人味覺產(chǎn)生的主觀反應，其中甜便是甘的意思，“甜”字由“舌”和“甘”合成演化而來，本義也就是舌頭感受到甘的味道，辛辣也如同甘甜一樣，是語言學豐富過程中演化而來的。論舌頭感受到的滋味來看，辛辣應是反應最為明顯強烈的，其次應該是苦，再次是酸，甘甜則是人們普遍喜歡的，其中苦與甘甜是相對應的，當不好的日子結(jié)束迎接好日子時，我們會用成語苦盡甘來形容，當人們共同面對苦日子和甜蜜生活時，有同甘共苦之說。隨之語言的運用及其意境表達越來越多元化，這五種原只是味覺的用字，逐漸成為表達人生感受的用語，就這個層面來說，苦則是人們最為強烈的感受，為了讓苦的滋味更加強烈，或者是因為漢語白話式的語言表述少用單個字，采用刺激性的“辛”作前綴，謂之辛苦?？辔妒秋嬍衬懼螯S連的滋味，猶記得小時候?qū)W用刀剁魚時，需要取出非食用的內(nèi)臟，需要注意的是不要切到魚膽，因為魚膽一旦切破，膽汁溢流到魚肉身上，這條魚煮熟后的味道將會是苦的，黃連的味道幾何，歇后語“啞巴吃黃連，有苦說不出”尤為形象貼切。
味覺上的苦，多只是一時口感，而人心理經(jīng)歷的苦則是持久的，關(guān)于苦的話題，從小到大不絕于耳，幾乎所有人都會經(jīng)常聽到讓耳朵起繭的名言“吃得苦中苦方為人上人”，人們自小就開始接受這種觀念，即使父母不愿意孩子吃苦，但是這個觀念刻骨銘心，總是有意無意的傳達給下一代，乃至在學校里，教師們督促學生們好好學習也習慣將此句脫口而出。“吃得苦中苦，方為人上人”一般寓意吃得千辛萬苦，才能獲得功名利祿，成為上位之人或值得人們尊敬之人，因此這句俗語帶有強烈的功利趨向，視為激勵人們努力拼搏的圭臬之言，當然也有人認為“方為人上人”并不是一般功利的思想，而是說在經(jīng)歷過苦中苦之人，可以在日后生活中更為心胸豁達，實現(xiàn)自身價值，從而更容易獲得別人尊重和愛戴等。這句激勵人們的話，被留學澳洲的學生引用到其論文題目慘遭滑鐵盧，不但未得到認同反而贏得了國外教授的靈魂拷問，質(zhì)疑人為何非得吃的苦中苦，人的最終目標是否真的需要追求人上人，為何不是追求人與人之間的平等。
這位留學生可能深受吃得苦中苦方能成為人上人的觀念影響，卻殊不知此觀念在異國他鄉(xiāng)缺乏市場，該留學生的事情原委不得而知，但網(wǎng)上曾經(jīng)傳上這一小插曲，足以說明不同的社會背景及不同階層的人，對吃苦成為人上人的理解差異很大，在中國的這句俗語多是用于激勵人們向上拼搏的，或許對不同文化的人來解讀，卻并非善言。作為父母，多半是不愿意子女吃的苦中苦，不過“望子成龍望女成鳳”的思想，又充分表明父母多希望子女成為人上人，教師們經(jīng)常耳提面命的灌輸這種觀念，激勵學生刻苦學習考得好成績，古人勸學時也經(jīng)常把苦植入其中，如唐代文學家韓愈勸學時，著有名言“書山有路勤為徑，學海無涯苦作舟”，晚唐文人杜荀鶴勸學時說“少年辛苦終生事，莫向光陰惰寸功”，總而言之，人要想成功進步，必須要有“苦”。
吃苦，即承受痛苦或經(jīng)歷艱苦，不同環(huán)境背景下的人，對吃苦概念的理解會有所差異，但都將歸結(jié)于人生的艱難不容易，上世紀物質(zhì)困乏年代，吃苦多半是體力艱苦的勞作，到了21世紀物質(zhì)豐盛時期，多數(shù)人已經(jīng)逐步擺脫了身體的辛苦勞作，而人們生活之苦多轉(zhuǎn)向心理層面的，社會取得史無前例的進步，然而人們卻始終無法減緩生活的艱難困苦。何為吃苦，很多時候普通人吃苦的原因多數(shù)是因為生活困頓貧窮，而真正吃苦參考“天降大任于斯人也，必先苦其心志”的說法，則比較有代表意義，即真正的吃苦是為了聚焦一個宏大目標或一個高遠的夢想而持之以恒的奮斗過程，它的本質(zhì)猶如接受上天安排的“大任”而苦心志。遺憾的是，幾千年人類文明進程史上，處于社會基層的多數(shù)人卻無時無刻的經(jīng)受貧窮之苦，哪怕是處于盛世社會，依然有許多人處于貧困之中，一千多年前的名言“朱門酒肉臭，路有凍死骨”仍具有現(xiàn)實感。人們的奮斗，科技的進步，使得絕對貧窮逐漸減少了，少有人會因餓肚子而苦，未來會徹底解決絕對貧困，但是社會中的相對貧窮而從未有實質(zhì)性的改變，物質(zhì)豐盛之后，人們的攀比之心更加強烈，徒增了心理之苦，物質(zhì)世界豐富之后，人的精神世界卻開始緊張了。
人生在世，需要經(jīng)歷各式各樣的苦，最大的苦應是軀體承受的疾病痛苦，人在醫(yī)院時，這種感覺自會深有感觸，疾病之苦還會衍生各式各樣的苦，更為可憐的是，疾病之苦伴隨人的一生，這或許是生命核心系悲劇的重要原因。其次便是心理上的苦，欲求不得或者拼盡全力想要而無法獲得的心理感受之苦，現(xiàn)代生活快節(jié)奏下的背景下，抑郁癥和焦慮癥等各種心理疾病的頻發(fā)，便是人們要經(jīng)歷心理之苦的最佳詮釋，而且產(chǎn)生抑郁和焦慮的心理問題的人們越來越年輕化。物質(zhì)上及體力勞作方面的苦，即貧困之苦，就今日的社會條件來看，應該是比較輕的苦，不過很多布衣百姓，往往是因為貧困之苦而催生了心理之苦，甚至因貧困之苦惡化衍生出疾病之苦。人生的苦，無關(guān)婦幼老少，不分古今中外，它往往是人生悲劇的導火索，自然是文學中常有的主題，描寫人生苦的詩歌眾多，反映社會現(xiàn)實生活層面的居首，本文將賞析描寫苦的經(jīng)典詩詞，詩人羅隱的《蜂》，反映普通百姓經(jīng)歷辛苦卻無法享受甜的社會現(xiàn)實，元曲家張養(yǎng)浩《山坡羊·潼關(guān)懷古》，反映任何時代最不容易的都是百姓。
《蜂》
（唐）羅隱
不論平地與山尖，無限風光盡被占。
采得百花成蜜后，為誰辛苦為誰甜。
羅隱是晚唐時期的詩人，詩紅人不紅的典型代表，人生經(jīng)歷處于風雨飄搖的晚唐時代，多次參加科舉卻未能及第，他的多首詩句可判斷出，他應是悲觀色彩濃郁的詩人，其《自遣》詩“今朝有酒今朝醉”是傳世經(jīng)典名言。這首詠蜂詩，通過描寫蜜蜂采花成蜜的形象來抒發(fā)苦的滋味，前兩句“不論平地與山尖，無限風光盡被占”是說無論在哪，只要是鮮花盛開之所，都有蜜蜂的身影，后兩句“采得百花成蜜后，為誰辛苦為誰甜”，即是說蜜蜂采盡花蜜釀成蜂蜜后，到頭來是為誰而忙碌，而又是為誰醞釀甘甜的蜂蜜，見識過蜂蜜釀蜜的人們，將會更加容易理解作者此詩的寓意。蜜蜂，是有益人們的飛行類動物，歌頌的對象，只要有花朵盛開的地方，常有它的身影，從花叢中采蜜后回到蜂巢里釀蜜，人們可以獲取甘甜的蜂蜜，故不辭辛苦的蜜蜂常得到人類的稱贊。英國哲學家培根認為做學問有三個層次：最低一層如蜘蛛一樣，從自身體內(nèi)吐絲織網(wǎng)；高一層次如螞蟻，把食物從外面搬回自己的窩里；最高層次似蜜蜂一般，從外采花粉后而內(nèi)吐露出蜂蜜，可見蜜蜂采花成蜜深得人們的贊賞。
羅隱抓住了蜜蜂釀蜜的特點，未采用辭藻堆砌，未精雕細琢，平白直敘的描寫蜜蜂的美德，辛勞的蜜蜂采得百花，釀成蜜糖后，成果卻被人類截取了，羅隱借此發(fā)出感慨，類比社會中采花釀蜜的底層百姓，辛苦是自己的，成果卻是他人的，不禁感慨社會的不公，同時借以蜜蜂采蜜的成果并非蜜蜂所得的自然現(xiàn)象來批評不勞而獲之人。這首詩的寓意和詩句“遍身羅綺者，不是養(yǎng)蠶人”相近，與此句相類似意境且更為經(jīng)典的詩句是秦韜玉所寫的“苦恨年年壓金線，為他人作嫁衣裳”，秦韜玉與羅隱同處晚唐時代，或許是因為晚唐時期社會矛盾異常突出，容易激發(fā)詩人寫出對底層老百姓深表同情的詩句，只不過羅隱以提出疑問的寫作手法，而秦韜玉采用直描手法。
描寫蜜蜂采蜜的詩句中，宋代文人姚勉有一首名為《詠蜂》的詩，曾寫到“但得蜜成甘眾口，一身雖苦又何妨”，從正面歌頌了蜜蜂樂于奉獻而不辭辛苦的高貴品質(zhì)，好比明代大臣于謙曾作《詠煤炭》，寫到“但愿蒼生俱飽暖，不辭辛苦出山林”，但愿天下蒼生們擁有飽暖的日子，都是從積極正面歌頌的詩歌。有人將羅隱與中唐時期的劉禹錫對比，羅隱詠物時是喪氣的，而劉禹錫總是樂觀的，他們是唐代詩人中間悲觀和樂觀的兩端，劉禹錫面對苦時，積極的寫到“千淘萬漉雖辛苦，吹盡狂沙始到金”，同是詠蜂詩，宋代文人積極看待蜜蜂的不辭辛苦，而羅隱看到的是悲情社會現(xiàn)實，倘若是劉禹錫詠蜂，多半會歌頌蜜蜂不辭辛苦的功勞，而不是像羅隱如此敘述，在贊美蜜蜂辛苦的同時，批評不勞而獲之人，同情辛苦勞作而不能享受成果的天下蒼生。
《山坡羊·潼關(guān)懷古》
（元） 張養(yǎng)浩
峰巒如聚，波濤如怒，山河表里潼關(guān)路。
望西都，意躊躇。
傷心秦漢經(jīng)行處，宮闕萬間都做了土。
興，百姓苦；亡，百姓苦。
《山坡羊·潼關(guān)懷古》是學生時代必學的曲目，年少時并不理解其內(nèi)涵，直到經(jīng)歷社會現(xiàn)實和人生不易后，才對這首元曲，更確切的說是對“興，百姓苦，亡，百姓苦”有所感悟。這首《山坡羊》為張養(yǎng)浩的代表作，是其途徑潼關(guān)時所作，潼關(guān)在唐代時期是非常重要的軍事關(guān)口，盛唐安史之亂時期，安祿山叛軍攻破了潼關(guān)后，致使唐玄宗選擇西逃，使得李唐王朝由盛轉(zhuǎn)衰，潼關(guān)是進入唐代京城長安的關(guān)鍵防線，能成為重要的關(guān)口，必是具備軍事上地理優(yōu)勢。作者看到了潼關(guān)“峰巒如聚，波濤如怒”的景象后，深刻領(lǐng)會到潼關(guān)作為兵家必爭之地的緣故，因此“山河表里潼關(guān)路”之感便油然而生，潼關(guān)氣勢雄偉可見一斑，到張養(yǎng)浩經(jīng)過潼關(guān)的元代時，其軍事價值及地位開始式微，由此觸發(fā)了作者“望西都，意躊躇”的感慨?！皞那貪h經(jīng)行處，宮闕萬間都做了土”點出了作者感傷的原因，曾經(jīng)的西都長安是秦漢以來的都城，作為素有歷史積淀的古都長安，當年是何等的繁榮昌盛，如今只剩下斷壁殘垣式的衰敗景象，曾經(jīng)的萬間富麗堂皇的宮殿都損毀了，最終淪為泥土了，不禁感慨萬千。想到這些金碧輝煌的宮殿都是凝聚無數(shù)百姓血汗而成的，不禁感慨到，王朝興盛時百姓苦，想到王朝更迭時，無數(shù)百姓艱辛勞作而成的宮殿卻頃刻之間化為塵土，更可憐是戰(zhàn)亂使得百姓流離失所，不禁感慨王朝衰亡時，還是百姓苦。
《山坡羊》是盛行于元代的戲曲形式，它結(jié)合了音樂、歌唱和舞蹈的多種藝術(shù)表現(xiàn)形式，在元曲里面具有突出地位和藝術(shù)價值，一般呈現(xiàn)人生感慨及世間滄桑等內(nèi)容，容易創(chuàng)作出勾起人們共情感覺的曲目，如張養(yǎng)浩這首潼關(guān)懷古外，還有一首驪山懷古，亦是該曲目的佳作。元曲《山坡羊》的普遍特點是其尾句寫的妙哉，除“興，百姓苦，亡，百姓苦”外，陳草庵的《山坡羊·晨雞初叫》“山，依舊好，人，憔悴了”，劉致的《山坡羊·燕城述懷》“得，他命里，失，咱命里”，尾句所表達的意境皆佳。不過最為經(jīng)典的屬張養(yǎng)浩的這首，尾句的八個字成為了流傳甚廣的名句，也是該曲之眼，它高度概括了歷朝歷代興亡史上的殘酷本質(zhì)，即百姓要遭受的苦卻是永恒的。歷史無論處于哪個朝代，處于哪個時代，繁榮昌盛也好，衰退敗亡也罷，百姓永遠處于弱勢地位總是遭殃受苦，一朝興起時，大興土木壓榨百姓的血汗，一朝覆亡時，戰(zhàn)亂首當其沖的亦是百姓，置放今日，依然具有現(xiàn)實意義，現(xiàn)代的文明社會里，經(jīng)濟繁榮時，老百姓經(jīng)歷壓榨之苦，經(jīng)濟衰退時，老百姓經(jīng)歷失業(yè)之苦，好在戰(zhàn)爭的可能性越來越低，給百姓造成的流離失所之苦在未來再現(xiàn)的可能性極低。
人生苦短，故描寫苦的詩句，其情感傾向多是悲情的，離恨苦或離別苦之類的，貧困之苦，疾病之苦，同情百姓之苦，積極的便是為追求高遠目標或成就一番事業(yè)而付出辛苦，總之人生要面對林林總總的苦。正因人人要面臨“苦”，隨著社會閱歷的增長，越來越不認可小時候被灌輸?shù)挠^念，要吃的苦中苦、學會吃苦之類的，人生本來就是苦楚多，為何還要學會吃苦呢。學會吃苦，說是為了日后成為人上人也好，為了追求幸福的生活也好，社會運行的本質(zhì)將證明它是安慰人的話術(shù)，人在成長過程吃苦經(jīng)歷多，只會導致他對幸福的感知能力越弱，反倒是在輕松甜蜜日子里成長經(jīng)歷之人，面對人生之苦時越能積極樂觀，還能保持幸福的感知能力，從而越過人生之苦。