后來他跟著何大清學(xué)了一段時間家傳菜，何大清也沒和他說自家這菜屬于哪個菜系，但現(xiàn)在穿越過來的何雨柱可是知道，這是譚家菜，管家菜官府菜。
這玩意可不是一般人能學(xué)的了得，食材不好弄，你都沒有機(jī)會去練手。
所以，何雨柱才被安排到鴻賓樓學(xué)川菜，這邊的川菜大師傅郭清淮是何大清的老相識了，把孩子放他這學(xué)廚藝問題不大，何雨柱在家練的基本功還是非常扎實的，學(xué)東西上手快。
“柱子，今天來的還怪早啊?！?/p>
“師傅，早。”
郭清淮收他做了徒弟，已經(jīng)教了他三年了，何雨柱也在鴻賓樓做了三年學(xué)徒了。
“師傅，我想去考廚師證，定個級?！?/p>
郭清淮 端著大茶缸子，看了何雨柱半天，欣慰的點了點頭，自己徒弟知道上進(jìn)這是好事，而且考了廚師證，那就算有了資質(zhì)了，可以自己掌勺了，就可以單獨上灶了。
“行，我推薦你去考?！?/p>
這時候考級需要單位推薦，當(dāng)了三年以上學(xué)徒，你才能去考，不是說，你想考就考的。
郭清淮喝完一缸子茶，就去了飯店經(jīng)理辦公室。
“欒經(jīng)理，你忙著呢。”
經(jīng)理姓欒，別看郭清淮是大廚，在后堂有一說一的，到了經(jīng)理這還得中規(guī)中矩的，這經(jīng)理就跟舊時候那掌柜的一個道理，都是東家請來管店的。
你可不得聽他的，相互配合著把這店面經(jīng)營好了，大家才有錢拿。
不是說你是大廚，你就牛逼的不聽經(jīng)理的。
“郭師傅，快來坐。”
欒經(jīng)理也很客氣，他是東家聘的經(jīng)理不錯，可他也得靠大家伙幫襯著不是，沒有這幫廚子給出力，他也沒法把飯店經(jīng)營好啊。
郭清淮客氣的讓了讓，也沒有坐。
“欒經(jīng)理，我徒弟何雨柱準(zhǔn)備去考廚師證，想找您給開個介紹信?！?/p>
“這是好事啊，哪個徒弟，奧，你現(xiàn)在沒考證的也就何雨柱了，可以啊這小子，可以出師了?！?/p>
欒經(jīng)理手上不停，幾下子就開好了介紹信，遞給他了。
“謝謝欒經(jīng)理，我代柱子謝謝您?！?/p>
“這么客氣干什么，對了，這個何雨柱你以后打算怎么安排呢?！?/p>
“這還沒想好，等著他考完證再說吧?！?/p>
“行，到時候他要是不想在咱們店待了，我給他推薦幾個去處?！?/p>
郭清淮道了謝就出去了，到后廚找到了何雨柱，把推薦信給了他。
“你去把名報了，提前做好準(zhǔn)備，五級廚師好考，做好幾個規(guī)定的菜，刀工只要合格就行?！?/p>
“謝謝師傅?！?/p>
何雨柱給郭清淮深深鞠了一躬，師父待自個是真不錯，什么事情都給操心。
他請了會假，到廚師協(xié)會把名報了，周天考試，廚師考試簡單，就是現(xiàn)場考驗。
也沒什么好準(zhǔn)備的，到時候直接去就行，他對自己的廚藝有信心，后世他本就是一川菜大廚，到了這邊又繼承了原身的廚藝，手藝那是相當(dāng)不錯。
報完名一看時間還充足，跑到百貨大樓，花一百六十萬買了一輛自行車，飛鴿牌的。
買完車上了牌，何雨柱也算是有車一族了，迫不及待的騎上自行車，在大街小巷穿行著，幸好現(xiàn)在沒有超速一說，要不非得扣他分不可。
回到鴻賓樓，何雨柱認(rèn)真的跟著師父，繼續(xù)學(xué)習(xí)川菜，多學(xué)點東西，總是很好的。
下了班，師父給他準(zhǔn)備了裝好的飯菜，何雨柱沒有要。
“師父，我今天回去做飯，您帶給師姐和師妹吧。”
他也不待師父說什么，就騎上車子撒丫子似的跑了。
他以后不用再帶飯了，從師父嘴里扣飯食，也是很不好的。
回到家何雨水已經(jīng)回來了，這丫頭還挺乖，知道自己父親不回來了，哭鬧了一段時間，現(xiàn)在也接受了。
“雨水，餓了沒，哥給你做飯?！?/p>
“還行，不是很餓?！?/p>
中午何雨水都是去師父家吃飯，何雨柱沒辦法回來給她做飯，人飯店中午是最忙的時候，哪還能叫你回去做飯去。
唉，窮人家的孩子早當(dāng)家吧，何雨柱只能以后早上給她做上一些好帶的飯，中午盡量不叫她到處跑，還有時間休息休息。
時間過得很快，何雨柱參加完了廚師等級考試，成為了一名五級廚師。
考核很簡單，做了三道指定的菜，評委嘗了一下，給考核的人都打了分，排名靠前的才能過，也有幾個倒霉蛋拿不上。
何雨柱覺得自己是不是就可以這樣平淡的過完一輩子，娶妻生子，可他想的好，沒想到幾天后發(fā)生的一件事，徹底把他拉進(jìn)了四合院的漩渦里。
這天他回到家，賈東旭喊他去喝酒，說是慶祝一下自己晉級了。
為啥叫他去喝酒，主要是叫他去做菜，他不是廚子嘛。
何雨柱本來想拒絕的，可拗不過賈東旭使勁喊，算了，還是去一趟吧，都住一個院，免得以后被說。
這時候的賈張氏可能是因為兒子還活著的原因，還沒那么尖酸刻薄，再加上兒子剛結(jié)婚，心里高興吧，說話做事好像那么回事，遠(yuǎn)沒有后來不講理的樣子。
今晚賈東旭買的菜還不少，有葷有素，看來是下了不少本錢啊。
何雨柱也不管這些，噼里啪啦一陣子炒，好來，菜好上桌。
做好菜他準(zhǔn)備走呢，易中海把他叫住了。
“來柱子，你這也十六了，是個爺們了，坐過來喝兩杯。”
這易中海明顯是想緩和一下和他的關(guān)系，前兩天自己去他那要錢的事情估計整的心里有點發(fā)毛。
何雨柱一看得，看看他要干嘛，陪著喝兩杯。
桌上還坐著劉海中，閻埠貴，年輕的一個也沒叫。
也是，賈東旭作為他們這一輩里，年齡最大的，可不會帶著一幫子小屁孩玩，他可是上班拿工資的。
老太太也被請來了，她和賈張氏，秦淮茹，三個大媽坐一桌。
一大爺帶來的酒，劉海中端的花生米，算作添的菜了，閻埠貴空著手來的，賈東旭請客，他為啥要帶東西，那樣他不就吃虧了。
他忙著幫易中海把酒打開，給在座的把酒滿上，這些不花錢的活，他倒是快的很。