何雨柱躺在新?lián)Q的床單上，雖然還是有些味道，但是也算是能用了，所以也就不在意了，其實(shí)，主要是沒辦法，因?yàn)槠渌亩寂萜饋砹恕?/p>
他想到，現(xiàn)在的傻柱手藝四級左右，可是，軋鋼廠卻只給他八級待遇。
“哼！這個傻柱，真是傻透心了！楊偉民楊廠長，看著對他挺好，其實(shí)就是忽悠傻子！”
“傻柱什么水平，他一個萬人大廠的廠長會不知道？八級廚師？忽悠著傻柱玩兒罷了！”
從傻柱后世的記憶中得知，廚師分為初級、中級、高級和技師。
初級高中初分別對應(yīng)著八九十，三級；
中級高中初分別對應(yīng)著五六七，三級；
高級的高級和初級分別對應(yīng)著三級和四級；
技師有三個級別，分別是特一級、特二級和特三級。
特一級對應(yīng)著二級，特二級對應(yīng)著一級，而特三級就是真正意義上的特級廚師。
特三級全國都沒幾個！
而且，每個特三級廚師都是國寶，甚至可以說很大程度上，人身都不是很自由，因?yàn)?，需要隨時待命。
此時傻柱四級的水平，而軋鋼廠只給了一個初級高級職稱，這踏馬就是欺負(fù)人！
現(xiàn)在這個時代，工廠的廚師待遇最高只能給到六級待遇。
如果你有國家頒發(fā)的廚師等級證書，那么只要不超過六級，就會按照你的等級給待遇。
比如你是七級就給你七級。
如果你的實(shí)際等級超過了六級，那么最高給到你六級，其他的，廠里也會多多少少給點(diǎn)兒補(bǔ)貼。
畢竟級別高的廚師更加愿意去酒樓工作，因?yàn)樵趶N師圈兒是有鄙視鏈的，而工廠食堂恰恰在鄙視鏈的最低端，因此，都不愿意來。
所以，單位對待超過六級的廚師的補(bǔ)貼，就是為了彌補(bǔ)他們的收入。
可是，如果沒有證書，那就是按照廠里給的待遇，給你多少就是多少。
但是，一般情況下，也不會少太多，但是，軋鋼廠這就過分了！
軋鋼廠后廚的正式工一個月是22.5，而十級廚師工資是25塊，九級是三十塊，八級是三十五塊！
可是，七級就要比八級高出七塊五，也就是四十二塊五，六級要比七級高出七塊五，也就是五十塊！
可是，現(xiàn)在傻柱才拿到三十五塊，加上班長的兩塊五的補(bǔ)貼也才三十七塊五，一個月只算基本工資就差了十三塊五！
要知道，現(xiàn)在車間的學(xué)徒工一個月也才十八塊五，而后廚的學(xué)徒工一個月是十七塊五，這么算下來就知道傻柱被坑得多慘了！
而楊偉民給傻柱所謂的好處就是能夠?qū)⑿≡钍Ｏ聛淼臍埜ｏ垘Щ丶遥?/p>
不過，其實(shí)這也怪傻柱傻，這個時候的傻柱根本就不知道考級的事兒，這還是改開以后才知道還有考級這回事。
“瑪?shù)拢脦最D的泔水換了傻柱一月十三塊五的工資！這個楊偉民真不是個東西！怪不得后來被李懷德搞下去了！”
說到李懷德，這個李懷德也不是個東西，這就是孟德遺風(fēng)繼承者。
但是，傻柱工資的事兒，也不怪他，因?yàn)槔顟训率侨ツ昴瓿醯臅r候被調(diào)過來的，調(diào)過來就是分管后勤的副廠長！
可是，傻柱這人自己惦記寡婦，卻看不慣喜歡少婦的李懷德，于是，總不給李懷德面子，李懷德肯定知道傻柱的手藝要比八級高上不少。
可是，傻柱不當(dāng)人，總是跟他過不去，他才懶得管著閑事兒，這明顯是楊偉民溜傻子玩兒，他李懷德才不會狗拿耗子呢。
因此，傻柱的工資就成了領(lǐng)導(dǎo)之間都知道的秘密，只有傻柱一人整天瞎幾把樂兒，還天天嚷嚷著，“我有三間大房子，我一個月三十七塊五！”
估摸著那些個領(lǐng)導(dǎo)天天看傻柱就跟看耍猴的差不多！
想到這兒，何雨柱就很生氣，“瑪?shù)?，傻柱被?dāng)猴耍，我何雨柱可不被當(dāng)猴耍！”
于是，何雨柱決定罷工！
從記憶中何雨柱知道，傻柱之所以沒去考級，是因?yàn)樗氖炙囀羌覀鳌?/p>
由于何大清當(dāng)年貪戀一個姓白的寡婦的身子，就拋下不滿十六歲的他和剛滿六歲的何雨水，跟著那個寡婦去了保城給人家拉幫套去了！
不過，何大清跑之前還算是做了件人事兒，那就是教了傻柱川菜的手藝，雖然教的水平不高，但是，何大清估計，傻柱應(yīng)該也有了七八級的水平了，因此，何大清才那么放心的跟著寡婦跑了。
但是，何大清的拿手手藝譚家菜他卻沒怎么教，只是教了個皮毛。
不是他不舍得，主要是因?yàn)樽T家菜用料考究，根本不適合那個時代學(xué)習(xí)。
而川菜就不一樣了，適合平常老百姓過日子，初中級廚師根本就不必太過于考究食材。
對待普通人只需要口味夠重，他們就覺得好吃、過癮，好忽悠！
何大清不僅沒把家傳手藝傳給傻柱，就連他的人脈和廚師圈兒的基本知識都沒告訴他。
在這個時代，廚師是講究傳承、門派的，野路子，在四九城根本混不開！
而何大清在四九城做了一輩子菜，而且也是正經(jīng)譚家菜傳人，那也是有傳承和人脈的。結(jié)果，何大清這個色胚一點(diǎn)兒沒給傻柱留，這也是傻柱被算計沒人替他出頭的原因。
另一個就是廚師界的常識了。
最重要、最基本的就是考級，考了級、拿了證書到哪兒都能吃得開。
但是，何大清沒告訴他這些，再加上易中海的忽悠，結(jié)果傻柱就認(rèn)為，做的好，領(lǐng)導(dǎo)開心就能給自己漲工資！
而且，最重要的是，易中海這個狗東西也總是和傻柱說，“傻柱啊，好好兒干，領(lǐng)導(dǎo)滿意了，就給你漲工資，而且，你才多大，一個月就這么些工資，已經(jīng)很牛叉了！”
至于考級的事兒，那是傻柱改開后跟幾個廚師交流的時候才知道了這件事兒，但是，那個時候，傻柱都快五十了，也懶得去考了。
把這些捋清楚后，何雨柱冷笑一聲，“楊偉民，你踏馬真是人模狗樣的，這心也忒黑了吧？”
“但是，我何雨柱并不是傻柱，你可以忽悠傻柱玩兒，老子可不跟你玩兒！”
想清楚這一切，何雨柱就起身把盆里泡的東西給洗了。
何雨柱一直洗到了約摸著九點(diǎn)多，這才把所有的東西洗完。
看著門前晾曬的東西，何雨柱直接就躺到了有些味道的床上，然后，沒一會兒就睡著了。
何雨柱也確實(shí)累了，畢竟，今天是他穿越來的第一天，他幾乎是一刻也沒消停的忙活了一天！
嗚嗚……
一陣鴿哨聲把何雨柱給喊醒了。
何雨柱打了個哈欠說，“上輩子睡得這么舒服還是在小時候，自從上了高中就再也沒睡得這么舒服了。”
又伸了個懶腰后，心說，“看來，沒有電子產(chǎn)品的時代，想要擁有一個好的睡眠，還是不難的！”
“哎，看來，良好睡眠最大的殺手是電子產(chǎn)品啊?！?/p>
他下意識地就要拿起牙刷，但是又嫌棄的給扔了，“算了，一會兒買一新的吧！”
然后看了一眼那有些看不下去的毛巾，也順手給扔了。
他推開門，晨光灑到臉上，何雨柱覺得很舒服，又對著太陽伸了個懶腰，對太陽說，“早上好啊，第一次見面，很高興見到你！”
“為了防止晚上看不到你，提前對你說，晚上好！”
東廂房的易中海和西廂房的秦淮茹看到何雨柱竟然起得這么早，很是驚訝，畢竟傻柱一般都是太陽升得老高才會起床的。
但是又聽到何雨柱對著空氣打招呼，就更覺得何雨柱有毛病了。
但是，何雨柱并不理他們，而是去了水池旁隨便用清水洗了洗，又漱了漱口，這也就算是洗過臉、刷過牙了。
隨即，回身到屋里把窗戶反鎖，出門后，把門用昨天新買的鎖給鎖上，然后就直接離開了中院，向著前院兒走去！
這一幕自然是讓易中海和秦淮茹兩人目瞪口呆，傻柱鎖門了，傻柱是來真的！
秦淮茹那個恨啊，這個傻柱鎖門什么意思？
這是防著誰呢？
過分！
可是，看到傻柱的行為，秦淮茹心里還是擔(dān)心的。
于是，秦淮茹走到易家門前，低聲說，“一大爺，您說，傻柱這……”
易中海搖搖頭說，“我已經(jīng)不是管事大爺了，這件事兒我管不了，不過，我一會兒跟老劉說！鎖門？像話嗎？咱們四合院家家戶戶都不鎖門，這樣的行為多影響團(tuán)結(jié)啊！”
聞言，秦淮茹也就不再多說什么，也去洗漱、做早飯去了。
何雨柱到了前院兒，就看到閆埠貴在門口溜達(dá)，小眼睛滴溜溜亂轉(zhuǎn)。
但是，當(dāng)閆埠貴看到何雨柱的時候，先是驚訝，隨即就徑直回了屋。
昨天的仇，他閆老西兒可還記著呢！
不給自己一點(diǎn)兒好處，他可不會這么輕易的原諒他。
可是，何雨柱在意這些嗎？
呵呵，答案是否定的！
閆埠貴見傻柱看都不看自己一眼就出了四合院，這可把閆埠貴氣壞了。
“不當(dāng)人子的傻柱！老子跟你沒完！”
……
何雨柱所在的地方是南鑼鼓巷，可以說是妥妥的二環(huán)，所以，這里只要出了胡同就很熱鬧。
沒走幾步路，何雨柱就到了一個早點(diǎn)攤兒那兒，“陳叔，一碗豆腐腦，四個肉包子！”
“喲！柱子，你今兒怎么起這么早?。俊?/p>
陳叔是一位四十出頭的中年男人，有點(diǎn)兒謝頂，是他們隔壁院子九十六號院兒的住戶，可以說是看著傻柱長大的。
但是，他從來不喊傻柱，一直都叫他柱子。
對于這個稱呼問題，何雨柱不在意，正好能利用這個稱呼分辨出來好壞人。
對他尊重，或者說沒有看不起他的，會喊他柱子，或者喊名字，就像早點(diǎn)攤兒的陳叔這樣的。
如果對你不尊重的，肯定是隨大流喊傻柱！
何雨柱的原則是人敬我一尺，我敬人一丈。
同樣的，對于不尊重自己的人，呵呵，也是同樣的道理！
“這不是想陳叔您的手藝了嘛！”
“得嘞，那你吃吧！”
一碗豆腐腦，四個大肉包子，把何雨柱給吃頂了，可也只吃了仨！
“小瞧了這個時代人民的淳樸，這豬肉白菜的，那就是很實(shí)在的豬肉白菜！這一個頂后世那些芭什么比饅頭賣的三個實(shí)在！”
“麻蛋，也高估了傻柱的飯量了！撐死我了！”
最后，何雨柱拿著一個包子，放下錢和票，扶著肚子走。
陳叔看著何雨柱走路的姿勢直樂，“嘿喲，爺們兒，你這剛坐下來那口氣仿佛能吃下一屜，結(jié)果，要了四個就吃了仨，還撐成這樣！哈哈……”
何雨柱給陳叔豎了一個大拇哥，然后才走。
哈哈哈……
陳叔在后面跟幾個食客直樂。